表参道駅からほど近い場所にある「青山 ゑびす堂」。
駅からは近いんですが、ホント隠れ家です。。
建物を目の前にしても、ホントにここがお店なのか、全くわかりませんでした。。
ラグジュアリーカードで予約した青山ゑびす堂
このお店ですが、ラグジュアリーカードのコンシェルジュデスク経由で予約をお願いしました。
冒頭で記述した通り、お店の前に着いても、そこにお店があるのか分からない状況。
スマホのGoogleマップで住所を打ち込むと、確かに目の前にあるのがゑびす堂さん。
スマホって便利ですね。
とりあえず、建物の中に入りエレベーターに乗るも、今度はボタンが“通常のエレベーター”と異なり、どれを押していいのか悩むことに。。
これかな？と思うボタンを押すと。。 エレベーターが上昇し始め、お店の入り口に到着です。。
いやぁ、ここまで隠れ家的なお店は初めてです。。
お店のスタッフに案内され、カウンター席に着席。
すぐ目の前に食材が並び、その奥でスタッフが調理をしてくれるようです。
調理を楽しませてくれるお店
カウンター席に座り、とりあえずビールを注文し、メニューを眺めます。
ラグジュアリーカードに限らず、カード会社のコンシェルジュで予約したお店は、過去、全て『一人用に盛り付けを変更できますよ』と言ってくれましたが、このお店も同じく一人用に量を調整してくれるとのこと。
これって、ありがたいですよね。
お刺身の盛り合わせを注文すると、サバを目の前で炙ってくれました。
目の前で行われる、この演出がたまらないです。
どんな味だろう？と期待が高まり、目の前に出されるのが待ち遠しい瞬間。
カウンター席ならではの特典です。
ほどなく出されたお刺身盛り合わせ。
一人で食べるにはちょうどいい量です。
炙った鯖は香ばしさを持ちながら口の中でとろけますが、ほかのネタも美味しかった。
すぐさま芋焼酎のロックを追加いたしました。（笑）
全ての写真はとっていないのですが、撮った写真をアップしていきます。
こちらは、「とろスジ肉じゃが」
ガーリックバターを塗ったパンが添えられております。
想像通り、スジ肉は口の中で簡単に肉がほぐれる状態。しかし、じゃがいもはしっかり噛み応えのある触感で、調理の丁寧さが伝わってきます。
店員に勧められ、パンは汁に浸して食べました。
当然、美味いです。
こちらは、調理風景を撮っていないんですが、「ロレインレタスの焼きシーザーSALAD」。
ロレインレタスを焼くんですね。
焼いているとき、誰のだろ？レタスを焼くなんて斬新だな？と思って見てたら、僕のでした。(-_-;)
目の前に出されたときは、葉が切られていない状態なんですが、店員が目の前でハサミで一口サイズに切ってくれます。
非常に食べやすく、美味しかったです。このサラダ、注文して正解でした。
もうお腹もほぼ満腹状態だったのですが、気になっていた料理の一つ、『アボカドフライwithネギトロディップ』を注文。
衣が少なめのフライ。
ネギトロディップが、めっちゃ美味い！
しかも、見た目もオシャレ！
いやぁ、いいお店でした。
最後にスタッフが色々話をしてきて、系列店も教えてくれました。
ごちそうさまです。
ほかにも多くの客が注文している「おでん盛り」も食べたかったのですが、ギブアップでした。。
次回来た際には、ぜひ、食したいと思います。
ラグジュアリーカードさん、いいお店を提示してくれました。
